FIÈREMENT MEXICAIN, XALTE
C'est la fleur de sel la plus exclusive et convoitée par les chefs européens grâce à sa préparation unique pendant seulement deux mois par an à Colima, au Mexique .
Collecté et stocké selon les normes de qualité les plus élevées , c'est un sel convivial pour toute la famille, sans microplastiques et riche en magnésium , parfait pour rehausser les saveurs et les textures.
XALTE représente
QUALITÉ
Produit à la main et selon les normes de qualité les plus élevées , garantissant sa pureté et sa saveur exceptionnelle.
SANTÉ
Avec seulement 15 % de sodium , Xalte est une option conviviale pour toute la famille et est particulièrement recommandée aux personnes souffrant d'hypertension artérielle ou qui recherchent un régime pauvre en sodium. De plus, il est exempt de microplastiques et riche en magnésium , un minéral essentiel pour la santé.
SAVEUR
Avec son exquise saveur artisanale de fleur de sel, il ajoute une touche d'élégance culinaire et rehausse la saveur et la texture de n'importe quel plat, devenant l' ingrédient essentiel pour ravir les palais les plus exigeants.
EXCLUSIVITÉ
Xalte est un sel unique et exclusif, produit seulement deux mois par an et avec une saveur et une texture incomparables, ce qui le rend très convoité par les chefs et les amateurs de gastronomie du monde entier.
Découvrez ce que les autres disent de Xalte !
Nos certifications
FDA-US Food and Drug Administration
La FDA est une agence gouvernementale américaine chargée de réglementer les aliments, les médicaments, les cosmétiques, les dispositifs médicaux, les produits biologiques et les produits sanguins.
Association mexicaine du diabète
AMD est une institution à but non lucratif, engagée et spécialisée dans l'éducation et la formation sur les soins du diabète.
CERTIFICATION JAY-KASHER
Le mot casher vient de Casher, qui à son tour signifie « en forme » en hébreu. Une nourriture casher est tout ce qui convient à la consommation d'un Juif. La certification JAY-KASHER confirme la convenance casher des aliments.
EXAMEN DES ENTRÉES MAYACERT
Le MIR consiste à évaluer l'équivalence des intrants avec les réglementations biologiques nationales et internationales telles que : NOP-USDA, règlement CE 834/2007 et JAS.